Quello che ci chiedete prima di venire.
Quanto dura la visita?
Circa un'ora: si sale nel solaio tra le batterie di botti, si racconta come nasce il balsamico e si chiude con la degustazione.
Cosa si assaggia?
Due Aceti Balsamici Tradizionali di Modena DOP, l'Affinato di almeno 12 anni e l'Extravecchio di almeno 25, abbinati a Parmigiano Reggiano e ricotta fresca. La differenza fra i due si sente al primo cucchiaino.
Quanto costa?
15 € a persona, degustazione compresa. Per gruppi e aziende prepariamo un preventivo.
Quante persone possono venire?
Da 2 a 20 persone per gruppo. Per gruppi più numerosi, bus turistici o team aziendali scriveteci: organizziamo la visita su misura.
In che lingua si svolge?
In italiano o in inglese. Vi accompagna una persona della famiglia.
Bisogna prenotare?
Sì, sempre: si viene su appuntamento, tutto l'anno, domenica compresa. L'unica pausa è agosto, quando riposano la famiglia e le botti. Scriveteci il periodo che preferite e vi confermiamo la data entro 24 ore.
Si può comprare l'aceto in acetaia?
Sì: dopo la degustazione potete acquistare direttamente in acetaia le bottiglie che avete assaggiato.
Dicci quando vorresti venire.
Non c'è un calendario automatico: leggiamo la richiesta e ti confermiamo una data entro 24 ore. Risponde una persona di famiglia.